ДИЕТЫ

Как похудеть от шоколада?

С помощью некоторых диет можно потерять не только лишние килограммы, но и здоровье

В последнее время среди сторонников похудания очень популярны так называемые монодиеты. Это означает, что в течение нескольких дней вам придется питаться весьма ограниченным набором продуктов: только яблоками, лишь гречкой или исключительно капустой. Насколько полезна такая избирательность, наш корреспондент выяснял у диетолога Центра медицинской профилактики Татьяны ГОРЯЧЕВОЙ.

Диеты сладкие. Ешь шоколад, жуй карамель

Казалось бы, сладкое во время диет должно быть под запретом. Однако далеко не все худеющие могут отказаться от вкусностей. Специально для сладкоежек придумали шоколадную диету. Она рассчитана не больше чем на 5-7 дней. В течение этого времени можно съедать два шоколадных батончика по 40 граммов за день. Запивать сладости разрешается кофе без сахара с обезжиренным молоком. Правда, пить можно только через три часа после приема пищи. Некоторые любители этой диеты утверждают, что за 5 дней такого питания можно похудеть на 6 килограммов.

Второй вариант сладкой диеты - поедание карамели. Еще альпинисты заметили, что сосательные конфеты уменьшают чувство голода. За день нужно рассосать примерно 100 граммов леденцов. Конфеты лучше купить в аптеке, а от напичканных химией чупа-чупсов желательно отказаться. После шести вечера можно пить соки и сосать конфеты. Результат за неделю - минус 2-3 кг.

Мнение диетолога

Подобное однообразие в пище подавляет чувство голода, на это и рассчитаны монодиеты. Но они притупляют аппетит на короткий срок, уже через два дня вы не сможете смотреть на шоколад. Сладкие диеты подразумевают получение организмом большого количества углеводов. При этом идет нагрузка на поджелудочную железу. Так что никакой разгрузочной диеты не получится, вы скорее нанесете организму вред. Человек может отвлекать себя от грустных мыслей тем, что он сидит на диете, да еще и на шоколадной. Но его питание все равно будет построено неправильно.

Диета капустная. Позаботьтесь о йоде

По слухам, многие звёзды частенько сидят на капустной диете. Как и все монодиеты, она не очень разнообразна - в течение 7 дней можно есть только капустный суп с фруктами, овощами и курицей. Говорят, за неделю можно расстаться более чем с 4-мя лишними килограммами, так как суп заполняет желудок и, следовательно, утоляет голод. К тому же, считается, что капуста сама по себе способствует сжиганию жиров.

Мнение диетолога

Конечно, капуста - весьма полезный продукт питания, она содержит в себе множество полезных веществ. Однако у нее есть и отрицательный побочный эффект: зеленый овощ способствует выводу йода из организма. Это значит, что при питании одной капустой вам придется самостоятельно восполнять дефицит йода. Так что в меню нужно будет добавить рыбу и другую капусту - морскую.

Диета гречневая. Много не съешь

Для гречневой диеты вам понадобится только обычная гречневая крупа. Но готовить ее придется по-особому: не варить, а просто заливать кипятком. После того как крупа распарится, можно есть, запивая ее 1%-ным кефиром. Солить, сластить и добавлять масло в гречку нельзя. По правилам, каши можно съесть столько, сколько душе угодно. Но коварность диеты в том, что несоленая гречка обладает настолько специфичным вкусом (вернее, она скорее безвкусна), что вы вряд ли осилите больше, чем одну порцию.

Кефир должен быть свежим и не сладким. В первый день гречневой диеты вам будет вполне достаточно одного стакана заваренной гречневой крупы. В состоянии съедать больше? Пожалуйста. Но при любом количестве гречки вы можете выпивать не более литра кефира в день. Кофе и чай не запрещены, однако от сахара и, тем более, сливок, придется отказаться. Когда безвкусная гречневая каша станет вам совершенно отвратительна, можно добавить в нее немного низкокалорийного соевого соуса.

Мнение диетолога

Я бы не рекомендовала сидеть на такой диете несколько дней подряд. Но в качестве разгрузки для организма "кашные" дни очень полезны: в гречневой крупе содержится клетчатка, полезные микро- и макроэлементы.

Съесть много ничем не приправленной каши действительно невозможно. Поэтому пищу во время "гречневого" дня нужно распределить на 4-5 порций. Кстати, вместо гречки можно использовать и овсянку, а вот рисовая каша - более калорийный продукт.

Диета винная. Пить или не пить?

Эта монодиета рассчитана примерно на трое суток. В течение дня разрешается выпить бутылку сухого красного вина. Все ее содержимое залпом осушать не стоит, лучше равномерно распределить напиток на несколько "подходов". Хотя создатели диеты пишут, что это в принципе никак не влияет на ход диеты. Кроме вина допускается съесть три больших зеленых яблока или половину батона зернового хлеба. Соблюдать такую диету удобно во время каких-нибудь праздников. Вроде бы и от общего веселья не отрываешься, и лишние килограммы сбрасываешь.

Мнение диетолога

Создатели этой диеты не учли того, что алкоголь сам по себе довольно калориен. Один-два бокала вина не принесут вреда. Но бутылка - это уже совсем другое дело. К тому же, для этой диеты подойдет только дорогое сухое вино, которое не каждый может себе позволить.

Также во многих винах содержится сахар. Поэтому употребление такого напитка может привести не к похуданию, а к абсолютно противоположному эффекту.

Диеты фруктовые. Ананас сжигает жир?

В глянцевых журналах постоянно обсуждают диетические свойства различных фруктов. Почетное первое место среди них занимает ананас. Экстракт ананаса входит в большинство "волшебных" пилюль для снижения веса, а сам экзотический плод уже давно прижился в рационе многочисленных сторонников здорового питания и стройной фигуры. Ананасовая диета рассчитана на несколько дней, в течение которых можно пить ананасовый сок, заедая его ломтиками свежего ананаса.

Другой диетической новинкой является папайя. Ее едят в свежем виде, а также добавляют во фруктовые салаты. Про удивительную способность папайи "сжигать" жир тоже ходит немало слухов. Но фрукт этот в Красноярске доступен далеко не всем, так что многие худеющие предпочитают грейпфрутовую диету.

Мнение диетолога

На самом деле, "жиросжигающие" свойства ананаса и других фруктов сильно преувеличены. Они содержат вещества, которые лишь улучшают пищеварение, ускоряя процесс усвоения продуктов, но не сжигая жир. Впрочем, отказываться от фруктовых диет не стоит. Можно устраивать разгрузочные яблочные дни. Один-два килограмма яблок в сочетании с кисломолочными продуктами (кефир или творог) - оптимальный вариант диеты.

Софья МОХОВА.
Фото Галины ДОМБРОВСКОЙ, Елены ЕВЕЛЬСОН, Дианы МИХАЙЛИНОЙ, с сайтов www.domic.ru, www.2005.novayagazeta.ru

Как похудеть от шоколада?

Жену вызывали?