N007 (02594) ОТ 05/03/2009
	В НОМЕРЕ
	ПРЕЖДЕ ВСЕГО
	АЙ, БОЛИТ!
	СПРАВОЧНИК
	ВАС СЛЫШНО
	ЗАЖИГАЙ!
	ХАРЧЕВНЯ
	СПОРТ
	МЕЛОМАН
	СВЕЖИЙ НОМЕР
	ПОИСК
	АРХИВ НОМЕРОВ
	О ГАЗЕТЕ
	РЕКЛАМНЫЕ УСЛУГИ
	ПОДПИСКА

НОВЫЙ РАЗДЕЛ: Работа в Красноярске
и крае

ЦВЕТОЧНЫЙ БИЗНЕС

Праздничный букет: цены расцветают

Накрутка на цветы составляет более 100%. Однако продавцы не гарантируют, что простоят они в вазе дольше двух дней

Сегодня даме сердца проще подарить французские духи, нежели букет стандартных роз. Дешевле выйдет! Да и прослужит флакончик с ароматной жидкостью явно дольше. Стоит ли тратить деньги на живые цветы и откуда их к нам везут?

350 рублей за лилию - не предел?

Главный импортер цветов в Россию - Эквадор. Второе место - у Польши. Меньше всего пахучего товара к нам привозят из Голландии (как бы это ни казалось странным). Впрочем, розничная цена на цветы от их происхождения не зависит: россияне (в том числе и красноярцы) дарят своим "половинкам" букеты, которые стабильно стоят бешеных денег. Шутка ли: 150 рублей - за розу, 350 - за веточку лилии...

И неважно, где цветок созрел.

- Это очень высокие цены, особенно если учесть, что у производителя они берутся за копейки - в сравнении с конечной ценой. На горшечные цветы накрутка составляет порядка 100%, на срезанные - и того больше, - говорит директор ботанического сада СФУ Елена СЕЛЕНИНА. - Причину этого явления объяснить сложно. Но пока люди готовы покупать втридорога, товар с прилавков не исчезнет. К 8 Марта планируется очередное "цветочное" подорожание. Из-за недавнего повышения курса доллара цена, возможно, вырастет в два раза.

Опасная профессия - цветочник

Цены ценами... Но было бы хоть качество товара соответствующим! А оно, увы, хуже некуда.

Дело в том, что цветочная промышленность занимает достаточно большой сегмент рынка. Тут есть своя конкуренция, свои способы наживы. Владельцы цветочных полей и теплиц (впрочем, как и все предприниматели) желают, чтобы их затраты на производство окупались в кратчайшие сроки, а прибыль поступала непрекращающимся потоком. Поэтому, видимо, и помогают цветам побыстрее расти с помощью различных добавок...

- Все то, что к нам завозится, в той или иной степени содержит массу "искусственного" - гормонов, различных стимуляторов роста и цветения. В почву, где цветы произрастают, добавляется до 70 различных веществ, - рассказывает Елена Александровна. В зоне риска - продавцы "зелени". Часто они не соблюдают технику безопасности при работе со срезанными растениями. Например, составляя букет, обрывают мешающие шипы роз голыми руками (а надо бы специальным ножом и в перчатках). В спешке немудрено и пораниться "колючкой". В результате чего под кожу проникает растительный "сок", богатый на добавки. Официально особого вреда подобное взаимодействие человеку не приносит. Но, по данным некоторых исследователей, продавцы срезочных цветов на 40% чаще страдают онкологическими заболеваниями (!), чем работники других сфер...

Лучше дарите горшок!

Для самих потребителей цветы, напичканные гормонами, не вредны (если, конечно, зелень не жевать...). Другое дело, что радуют глаз они совсем недолго - почти сразу вянут и через пару дней осыпаются. Значительно укорачивает жизнь растений неправильное хранение. Привозят-то их дней за 10 до праздника, и далеко не у всех продавцов есть специальные помещения (прохладные, в меру освещенные), где бы срезанная зелень могла ждать своего покупателя, не увядая.

- В кризисное время лучше дарить близким людям горшечные цветы: азалию, камелию, фиалки, - советует Елена Селенина. - Во-первых, нет смысла тратиться на быстро умирающие срезанные. Во-вторых, горшечное растение хоть и выращивается с не меньшим количеством стимулирующих добавок, но все же способно выжить и без них. Если, конечно, вы будете за ним правильно ухаживать.

Допустим, вам подарили азалию высотой 10 сантиметров в цветущем виде. Физиологически она не может цвести, будучи такой маленькой, как минимум должна быть выше в четыре раза. Как спасти красоту? Первым делом растение нужно пересадить в нормальный субстрат (питательная смесь с содержанием естественных и синтетических компонентов - лучший аналог нормальной почве). А дальше уже ухаживать как обычно, то есть поливать водой. И еще: нужно обязательно правильно выбрать место расположения цветка. Азалия и камелия, например, хорошо цветут на окне, расположенном с южной стороны дома, хвойные - с юго-западной. Тогда спасти цветок точно получится.

Как продлить жизнь?

Чтобы срезанные цветы дольше простояли, нужно прежде всего обновить им срез. Дело в том, что внутри стеблей есть так называемые проводящие пучки, которые за время доставки зелени до вашей вазы забиваются, в результате чего в растение перестает поступать влага. Резать кончик стебля нужно по косой острым ножом. Именно им, а не ножницами - иначе можно сжать проводящие пучки и повредить растению.

Букет следует поставить в воду (кипяченую!) с добавлением щепотки сахара для подпитки.

И помните: цветам вредит сухой воздух. Так что не оставляйте их около батареи и оградите от яркого света. Также зелень любит прохладу. На ночь можно положить цветы в наполненную водой ванну - тоже полезно. "Свежие" цветы при правильном уходе с легкостью могут простоять неделю. Не ахти как много, конечно, но все же...

Кстати, если вы купили тюльпаны (либо другие цветы) заранее - оберните их влажной бумагой и положите в холодильник на нижнюю полку. В таком виде они наверняка доживут до нужной даты.

Александра ЛЕДНЁВА.
Фото Ильи САВЧУКА.